神州六大古都美食文化研讨会 暨第二届中国老字号餐饮发展论坛

通告时间:2019-12-30       浏览次数:47 先后

20191226日,神州六大古都美食文化研讨会暨第二届中国老字号餐饮发展论坛在乌鲁木齐饭庄举行。

1226日上午,兴办了主题为“老字号・共发展 新引领”的中华六大古都美食文化研讨会。


来自全国15个省市知名餐饮老字号企业代表聚焦老字号品牌特色,围绕中华老字号餐饮品牌机制、思想、传销、艺术等创新、提升扩大老字号品牌影响力话题展开交流,分享发展经历和继承创新成果,探索创新发展之新路线,为建设老字号餐饮奏响了新乐章。

表现此次活动的主人公西安饮食股份有限公司董事、财务副总经理冯凯第一作了致辞,分享了天津饮食老字号的更新的路。

紧接着,武汉饮食股份有限公司西安饭庄副总经理徐海军、神州全聚德(集团)股份有限公司副总经理陆伟、银川古南都投资发展集团股份公司皇冠体育严敦志、太原市楼外楼实业集团股份限公司党委书记、皇冠体育邓志平、神州饭店协会老字号与非遗文化专委会副秘书长、兰州酒家顾问姚炎立、新德里第一大楼有限公司党总支书记王晓梅等六大古都各位餐饮老字号品牌代表分别作了主旨发言。

末了,神州烹饪协会秘书长姜俊贤和九州饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华作了主要谈话。

宣传以兼容继承更新的眼光为先导,弘扬传承人匠心精神、交流发展官方难得经验、分享传承中创新成果,展望新时代发展计划,奏响恢复餐饮老字号的歌词,意志让博大精深的中国饮食文化得到实惠保护和继承,让中国老字号的厨艺、厨技、厨德、厨道源远流长,延长不息。


1226日下午,兴办了第二届中国老字号餐饮发展论坛。该论坛以“老字号・尝试美好生活”为主题,共同交流老字号餐饮文化,探索创新发展之新路线,不断满足新的市场需要和人们对幸福生活之敬仰,对美食文化之追求。


神州烹饪协会秘书长姜俊贤和九州饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华,初次站在举国上下轻工业的惊人,剖析了全国老字号餐饮的上进现状和自由化,并提出了建议。

武汉游览集团党委副书记、中纪委书记唐�粗麓恰K�表示,前不久,武汉游览集团以“带领品质旅游,铸造品质生活”为对象,入学打造旅游服务要素集成商,集团已形成全要素的游览皇冠体育app链,并加速皇冠体育app升级,擦亮“武汉游览金字招牌”。特别是在建设老字号餐饮方面,集团用心呵护老字号品牌,用“匠人精神”讲好“老字号故事”,让更多的老字号味道走进百姓人家。

武汉饮食股份有限公司党委副书记、红十字会主席徐鹏替代天津饮食老字号提出了“文旅相融合,促进老字号高质量发展”“聚焦新趋势,推动老字号多元化发展”“凭借新零售,探讨老字号发展新模式”和“凭借新技术,推动老字号智能化发展”等思想和建议,相信未来510年,老字号餐饮企业将跨入新一轮的上升周期,一度真正的华年必将到来。

首都华天饮食集团公司副总经理白森森、太原狗不理食品股份有限公司党委副书记于庆辉、太原市饮食服务集团主业总经理杨德清、重庆瑞达酒店集团皇冠体育鞠彪、武汉市大富贵酒楼总经理奚伟中、太原老都一处餐饮有限公司从总经理刘萍、广东友谊旅业股份公司总经理王建军等分别作了主题发言。

末了,菏泽商务局副研究馆员安建勇作了总结发言,对哈尔滨饮食老字号发展和此次活动给予了充足肯定。








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