万人千桌宴 欢聚贺新春

通告时间:2020-01-10       浏览次数:12 先后

为了更好地凸显“神州年・瞧西安”主题,展现老字号品牌中国年文化特色,凸显中华饮食文化年味和风采,发扬非物质文化遗产传统艺术。1月8日,武汉游览集团组织新华社、中新社陕西分社、中央人民广播电台、海南日报、海南广播电视台(主要新闻)、海南广播电视台(城市快报)、华商报、武汉日报、武汉日报、武汉广播电视台《武汉新闻》、武汉发布、三秦都市报十几师媒体报道下属西安饮食公司所属各老字号联合进行“天山南北贺新春・万人千桌团圆宴”春节团聚活动。


武汉游览集团属下企业武汉饮食公司集团西安饭庄、老孙家饭店、德发长酒店、同皇冠体育饭庄、武汉烤鸭店、春发生饭店、白云章饺子馆7专家传统老字号齐聚天津饭庄钟楼店,仔细准备了各家的拿手好菜,并让部分市民品尝。本次活动旨在让从各处来广州过年的旅游者品尝到最正宗、最具历史知识之老字号美食。


本次“天山南北贺新春・万人千桌团圆宴”宣传中,大规模市民游客可品尝到酱汁牛肉、晾杆毛肚、芥末鸭掌、金鼎葫芦鸡、如风桃花虾等20多道经典的铭牌特色菜,让广大市民游客在品尝西安美味的同时,聚会,共迎新春。


武汉饭庄副总经理徐海军表示,武汉饭庄推出的经典陕菜,都是别开生面的广州美味,比如金鼎葫芦鸡,是诸多市民游客必点的榨菜。“在继承西安特色美味的同时,咱也生产了众多新菜品,比如桃花虾这道菜,在保留传统手艺的同时,咱在盛菜器具、造型等方面投入世界元素,老菜新做,特殊受年轻人的欢迎。”


老孙家之泡馍声名远播。厨师长王晓军表示他们坚持调研市场,大力开发创新品种,不断推陈出新,根据季节特点更换品种或变换菜品味形,让客人有常吃常新的感觉。“‘神州年・瞧西安’,决不能仅仅是看,吃上一碗地道的猪肉泡馍才是过年最美的味道。”


德发长的饺子品种十分丰富,主打饺子宴。我向大家推荐一款根据杨贵妃游芙蓉湖的古典而制作的饺子――“荷塘月色”。饺子代表着“欢聚”,迎接大家过年来德发长品用饺子。


同皇冠体育今年迎来了百岁生日,咱在继承牛羊肉泡馍的经过中,只重视两个字,就是“质”。请大家过年期间来同皇冠体育,尝试正宗牛羊肉泡馍。


武汉烤鸭店主打菜品为烤鸭,咱的火腿肠制作起源于唐朝,秉承以现代手艺传承经典,意思更适合于现代人。迎接大家过年期间来广州烤鸭店聚餐。


春发生之小葱芦头泡馍,在坚持不懈原则制作的同时不断翻新,汤白如奶,肠肥而不腻,馍块绵软坚韧。迎接各界朋友春节时,来春发生品葫芦头。


坊间流传着“猪肉饺子香,就数白云章”的传教,白云章之牛肉水饺选料精良,并且是纯手工制作,皮薄馅厚,迎接大家品尝。


本年新年之内,武汉游览集团将会让市民和旅游者都有机遇吃到那些传承人的工艺,让游客吃到最正宗的广州味。

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